Ψητές πατατούλες με δενδρολίβανο
Ωραιότατο συνοδευτικό για οποιοδήποτε ψητό ή barbeque, κρέας και ψάρι. Η φλούδα στις πατάτες διατηρείται και μαζί μ’ αυτήν,
περισσότεραΚρασί
Σε ενδιαφέρει
Για μακριά, κρύα βράδια... Άλλες πιο εύκολες και άλλες πιο δύσκολες οι συνταγές αυτές ενδείκνυνται για να ζεστάνουν την παρέα. Ό, τι ακριβώς
- Πάπια με πορτοκάλια
- 5 Λευκά Μεθυστικά κρασιά
- Σε φόντο άσπρο- μαύρο και με υπόκρουση νότες!
- Κουραμπιέδες της γιαγιάς Κούλας
- Σούπα με αρνάκι, ρεβίθια και φακές
- Ψητές πατατούλες με δενδρολίβανο
- Ξινόμαυρα
- Αυγά του βουνού!
- Sauvignon Blanc- Χαρλαύτη
- Τσιπς παρμεζάνας με δενδρολίβανο
- Ψαρονέφρι με κρούστα πεκορίνο, πουρέ μουστάρδας και καραμελωμένα κρεμμύδια με μπαλσάμικο
- Η σπέσιαλ σαλάτα μου!!!
- Ζαχαρωμένες πετσετοθήκες
- Ψητό γουρουνόπουλο
- Σαλάτα με χταπόδι, πατάτες, ρόκα και λεμόνι
- Γαλοπούλα γεμιστή
- Ψητό Camembert με μέλι, κονιάκ και βότανα
- Σούπα κάστανο
Γευσιγνωσία
Τι κρασί ταιριάζει με το ψάρι; Μα φυσικά λευκό! Σωστά;
Ναι, αλλά όχι πάντα! Λευκό κρασί με ψάρι είναι ένας γενικός κανόνας που βασίζεται στο γεγονός ότι όταν οι ταννίνες των
περισσότερα
Και το κρασί έχει ΕΧΘΡΟΥΣ!
Προσέξτε! Υπάρχουν εδέσματα που σε συνδυασμό με το κρασί προκαλούν ένα πολύ αρνητικό αποτέλεσμα. Απλώς δεν ταιριάζουν
περισσότερα
Το κρασί στο τραπέζι μας
Το κρασί είναι και πρέπει να είναι απόλαυση. Ούτε πρέπει να γνωρίζετε απ’ έξω και ανακατωτά όλα τα κρασιά, εκτός αν το
περισσότερα
Μαγειρεύοντας με κρασί
Ο Απίκιος, ο πιο γνωστός Ρωμαίος σεφ, ήταν αυτός που εισήγαγε τη χρήση κρασιού στις σάλτσες του, καταξιώνοντάς το στην
περισσότερα
Γεύσεις λαχείο στο... 5!
Μου αρέσει κάθε μέρα, όταν η δουλειά έχει τελειώσει, να γεμίζω ένα ποτήρι κρασί, να ξαπλώνω στον καναπέ, να το απολαμβάνω
περισσότερα
Ε..., όχι και ρετσίνα!
Η ρετσίνα είναι ένας από τους λόγους, ασχέτως αν μερικοί δεν νιώθουν και πολύ περήφανοι γι’ αυτήν, για τους οποίους
περισσότερα