Επιτέλους μου την έδωσε τη συνταγή ο φίλος μου ο Αλέξης. Από πέρσι το καλοκαίρι τον κυνηγάω! Είναι από τα πιο νόστιμα
περισσότερακοτο... νοστιμιές Κόκορες, κοτόπουλα και βέβαια οι κότες έχουν την τιμητική τους. Πολύ χαμηλά σε λιπαρά, ιδιαιτέρως υγιεινά και προπάντων
Είχα πολλά χρόνια να γιορτάσω τα γενέθλιά μου και ήθελα να τα κάνω όλα όπως εγώ ήθελα!
Έπρεπε όμως να προσαρμοστώ και στα νέα οικονομικά δεδομένα. Και κατάφερα να προσφέρω κάτι εξαιρετικό σύμφωνα με τα δικά μου πάντα γούστα, ξοδεύοντας το ελάχιστο δυνατό.
Ήθελα κάτι λιτό, αλλά με χρώμα. Έψαξα λοιπόν στην οδό Περικλέους στο κέντρο της Αθήνας και βρήκα ύφασμα χοντρό σαν σακί και χρώμα παρόμοιο με 3,50 ευρώ/ μέτρο. Με αυτό έτρεξα από μια λωρίδα σε κάθε τραπέζι μέχρι κάτω το πάτωμα.
Σε κάθε τραπέζι πάνω έβαλα από ένα χαμηλό βάζο με κόκκινα λουλούδια και χαρτοσακούλες σαν αυτές που έχουν στα μανάβικα κομμένες κοντές που μέσα τους τοποθέτησα κεριά ρεσώ, δημιουργώντας μια πολύ ζεστή ατμόσφαιρα. Χάρτινες σακούλες με κεριά τοποθέτησα και σε διάφορα μέρη του σπιτιού μου. Θα πρέπει όμως να τα βάλετε σε σημεία που να έχετε οπτική επαφή για να τα ελέγχετε, μην γίνει κανένα ατύχημα.
Στο μοναστηράκι βρήκα γυάλινες χοντρές χάντρες, σε διάφορα σχήματα και σε χρώμα καφέ και έφτιαξα πετσετοθήκες με ένα απλό χοντρό σχοινί που αγόρασα από ένα χρωματοπωλείο. Οι μεγάλες γυάλινες χάντρες κόστισαν 1 ευρώ η μία και 0,50 ευρώ οι μικρότερες.
Τέλος πάνω στα πιάτα έβαλα εναλλάξ κόκκινες και καφέ χαρτοπετσέτες.
Αλίκη Μάρα
Οινολογία- Γευσιγνωσία- Art of living