Σουπιές με cranberries από τον Αλέξη Ανδριώτη
Επιτέλους μου την έδωσε τη συνταγή ο φίλος μου ο Αλέξης. Από πέρσι το καλοκαίρι τον κυνηγάω! Είναι από τα πιο νόστιμα
περισσότεραArt de la table
Σε ενδιαφέρει
Για μακριά, κρύα βράδια... Άλλες πιο εύκολες και άλλες πιο δύσκολες οι συνταγές αυτές ενδείκνυνται για να ζεστάνουν την παρέα. Ό, τι ακριβώς
- Cupcakes λεμόνι
- Σορμπέ ροδιού
- Μπισκότα σε στρώμα λεμονιού
- Ψητό Camembert με μέλι, κονιάκ και βότανα
- Η σπέσιαλ σαλάτα μου!!!
- Τάρτα λεμονιού από την madame Ondree/ PATE BRISEE AU CITRON
- Κουραμπιέδες της γιαγιάς Κούλας
- Ψητό γουρουνόπουλο
- Λεμόνια
- Ψητές πατατούλες με δενδρολίβανο
- Μοσχαρίσια κεφτεδάκια με χυλοπιτάκια στο φούρνο
- Γρήγορα και εύκολα
- Μπαμπανέτσα ή Πλαστός
- Κέικ Madeira
- Σπιτική λεμονάδα, απλή ή με ανθρακικό
- Μοσχάρι με Γαρύφαλα
- Tapas Night
- Πένες με γαρίδες, μπρόκολο, κουνουπίδι και cheese sauce
Ζαχαρωμένες πετσετοθήκες
Οι πιο γλυκές πετσετοθήκες, για τους πιο "γλυκούς" συνδαιτημόνες.
Στα κλασικά χρώματα των Χριστουγέννων, κόκκινο και πράσινο.
Πάρτε κόκκινες και πράσινες χαρτοπετσέτες, βάλτε τις πάνω από λευκές λινές και σουρώστε τις με τη βοήθεια μετρίως παχιάς κόκκινης και πράσινης κορδέλας. Χρησιμοποιήστε κόκκινη κορδέλα με τις πράσινες χαρτοπετσέτες και πράσινη με τις κόκκινες. Τοποθετήστε τις εναλλάξ στα πιάτα και απλώς περάστε μέσα από την κορδέλα ένα γλειφιτζούρι σε σχήμα μπαστουνιού. Θα τα βρείτε στα ζαχαροπλαστεία προς 1 ευρώ έκαστο.
Αλίκη Μάρα
Οινολογία-Γευσιγνωσία-Αrt de la table
Φωτογραφίες: Μαρία Κουτρουμπή
(πρωτοδημοσιεύτηκε στο Real taste στις 05-12-2010)
